Diese Stelle ist bereits besetzt

Hast Du Lust in einem kreativen Team professionell und mit Leidenschaft deine Talente zu fördern? Du bist offen für das was kommt, kannst Mitarbeiter begeistern, motivieren, führen und beherrschst die moderne Küche? Dann passt Du in unser Team von Lisas Palmengarten. Unser familiengeführtes Café & Restaurant begeistert am Standort Bochum seit über 13 Jahren ganz nach dem Credo „for family and friends“ zahlreiche zufriedene Gäste aus unterschiedlichsten Altersgruppen. 

Zu Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n)  

Küchenleitung / Küchenchef / Chefkoch  (m/w/d)
in Vollzeit

Deine Aufgaben:

-​ Vor- und Zubereitung sowie Anrichten aller Gerichte
- Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte und Hilfsmittel
- Übernahme aller anfallenden Arbeiten im Tagesablauf
- Leitung des Teams und Personalverantwortung
- Erstellung von Dienstplänen
- Wirtschaftliches und sauberes Arbeiten
- Einkauf und Preisvergleich
- Einhaltung von HACCP Vorschriften
- Koordination sämtlicher Küchenabläufe
- Sicherstellung der Qualität der Speisen und Einhaltung der Standards
- Management von Beschwerden


Dein Profil:

-​ Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
- Nachweisbare mehrjährige Berufserfahrung als Koch (idealerweise in leitender Position)
- Fähigkeit, Probleme effizient zu erkennen und zu lösen
- Motivation und Aufgabendelegation
- Freundliches Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Interesse an aktuellen Food-Trends
- Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse
- Kreativität, Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein
- Führerschein Klasse B
- Organisationstalent, Flexibilität, Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen und über die normale Arbeitszeit hinaus.
- 5 Tage Woche. Mehrarbeit wird mit Freizeit ausgeglichen.

Wir sind ein familiengeführtes Restaurant und als Tochterunternehmens des Handwerksunternehmens Hasenkamp GmbH können wir Dir sichere und gute Strukturen versprechen. Wir sind ein zuverlässiger Partner und pflegen einen fairen Umgang mit unseren Mitarbeitern. Werde Teil der Hasenkamp / Lisas Palmengarten Familie und bringe dich mit deinen Fähigkeiten ein. Wir freuen uns dich kennenzulernen um alle Details zu besprechen. 

Wenn du dich hier wiederfindest und gerne in einem dynamischen, aufgeschlossenen Team arbeiten möchtest, dann gehörst du zu uns!

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail oder auf dem Postweg, gerne auch mit einem Foto von dir.  

Lisas Palmengarten
Fabian Smets (Serviceleitung)
Herner Str. 335–343
44807 Bochum
Telefon: 0234 5414000 
E-Mail: smets@lisas-palmengarten.de